Bourbonglazed svinekoteletter og stekt egg oppskrift

Det er en annen ting jeg elsker om å skrive denne bloggen og lese de fleste matblogger forfatteren er å legge ut ting hun har bokstavelig talt prøvd hjemme! "Så selv om noe går galt her eller der, kan du spørre spørsmål i kommentarene og være en del av testgruppen uoffisiell for å hjelpe til med å finjustere oppskriften! - Og jeg håper dere alle som leser bloggen min, vil fortelle meg når du treffer veibud. Jeg lærer hver dag hvordan å være bedre på dette håndverket, og det hjelper meg ikke en bit hvis du holder deg stille når en oppskrift går galt for deg!
Varm olivenoljen i en non-stick skillet over middels høy varme til den skinner. Ses med potetene med sesongsalt og pepper og kaste i skilleten. La dem brune jevnt på hver side og deretter fjerne fra varme, juster krydder som du ønsker og server med svinekoteletter og et stekt egg!
Mye som breaded kylling cutlets, stekt svinekoteletter leverer alt alle ønsker. Kjøttet er typisk skåret tynt, noe som gjør det enkelt å koordinere Doneness på innsiden med sprø og bruning på utsiden. Og takket være den magiske av steking, selv når disse koteletter er kokt gjennom, er de fortsatt så saftige som kan besatisere for alle, uansett hvordan de liker deres kjøtt tilberedt.
Alt som er igjen er å angripe tallerkenen. Jeg foretrekker å bare bruke hendene mine, holde hver hogge av beinet mens jeg fortærer det, men det er anledninger, hvis jeg er i nærvær av noen familiemedlemmer når jeg vil overstyre den impulsen og bruke en tallerken og redskaper i stedet. Kompromiss, noen ganger, er navnet på spillet.
Hvordan lage stekte svinekoteletter med brødkrummer er viktig informasjon med HD-bilder hentet fra alle de beste nettstedene i verden. Du kan få tilgang til alt innholdet ved å klikke på Last ned-knappen. Hvis du vil ha en høyere oppløsning , kan du finne den på Google-bilder.
Boneless svinekoteletter er i utgangspunktet topp loin eller ribbekoteletter med beinene fjernet. Kok utbenet svinekoteletter på samme måte som ribbe eller loin koteletter grilling, broiling eller sear-roasting. Kort sagt, du kan bruke denne enkle grillede svinekoteletters oppskriften med ribbekoteletter, Loin Chops eller Boneless Chops. Vår preferanse er alltid en 1-2 tommers "tykk-kutt" hogge.
Forvarmovn til 425F. Sesong svinekoteletter lett med salt og pepper. I en liten bolle, kombinere sennep, sennepspulver, fransk timian og hvitløk; Bland godt og spred jevnt over begge sider av koteletter.
Pork, Apple og Stilton? Det er tre matgrupper! Fire hvis du teller salen går. Kombiner godheten til disse ingrediensene ved å prøve Jamie Olivers oppskrift på old-school svinekoteletter med epler og salvie fra sin bok, kok med Jamie. Selv om han sier at osten er valgfri, vet du at du må bruke den.
Forvarm ovnen til 400F. Det jeg liker å gjøre er å legge svinekoteletter ut på et bord og ved hjelp av en skarp kniv, lage 1-tommers dype kutt langs den fete siden av dem. Du kan til og med spørre slakteren din om å gjøre dette for deg hvis du vil. Det bidrar til å gjøre fettet ut og vil også gjøre huden sprø. Dryss koteletter med salt og pepper.
Varm olivenoljen i en stor sautpanne på middels høy varme. Tilsett 2 eller 3 koteletter om gangen, avhengig av størrelsen på pannen. Ikke Overskredet Panen og sørg for at de ligger flatt i pannen. Stek i 3 til 5 minutter eller til gyldenbrun.
Hvorfor bestiller du så mange Chicagoans disse, og vet godt at de kunne få distrahert og chip en tann? Vel, fordi svinekoteletter er tilberedt til de er gyldenbrune og sprø, som er omtrent like god en kombinasjon som du kan finne. For å oppnå dette, er alt du trenger å gjøre, drenge koteletter lett i mel, og kok i en sunn mengde olje.
Forvarm ovnen til 300. Plasser boller på et rimmet bakeplate og sett til side. I mellomtiden smelt 2 ss smør i en stor non-stick skillet over middels varme. Legg til skiver og kok, rør av og til til brunt, men fortsatt med litt tekstur, 8 til 10 minutter. Sesong å smake med salt og pepper. Fjern med en slisset skje og sett til side i en bolle. Ikke tørk ut skillet.
Legg boller i ovnen for å varme gjennom. Ta en bolle og smøre begge kuttet sidene med sennep. Toppen bunnen bun med en svinekotelett, sautert løk, og et par hakkede sport peppers. Cap med toppbunnen, kuttesiden ned. Gjenta med gjenværende boller. Spis umiddelbart, men vær forsiktig med beinet!
Foreslåtte Tweaks: Ta ned varmen til middels høy og kok til en intern temp på mellom 120 og 140, avhengig av hvor godt gjort deg som svinekoteletter. Eller, kan jeg foreslå enda en gang, prøver Kenjis omvendt sear på disse skjønnhetene?