Allpurpose saus oppskrift

Oppmerksomhet kreves CloudFlare.

Hvordan lager du saus med mel?

UH oh. ot nok saus? Du kan legge til mer kyllinglager på det, men vær forsiktig som det kan gjøre det vassen. Din beste innsats er å doble eller til og med tredoble oppskriften hvis du skal betjene mange gjester.

Hva skal du legge til saus for å få det til å smake bedre?

Noen kan hevde at sausen er den viktigste tingen på bordet, fordi det på en eller annen måte ender på alt på tallerkenen din. De enkle trinnene i denne opplæringen vil vise deg hvor lett det er å lage fantastisk hjemmelaget saus fra enkle ingredienser!

Basic ASSY starter med en Roux, som er en blanding av kokt smør og mel som vil naturlig tykkere væske. Theres en grunn var ikke bare kastet maisstivelse her - et smør og melbasert Roux gir en av de viktigste smakskomponentene. Jeg anbefaler ekte smør her hvis du ikke har noen diett unntak som hindrer det. Du kan også bruke kalkunfett her, men jeg foretrekker smaken av smøret. Hvis du gjør noen form for bacon-innpakket kjøtt, fungerer baconfett vakkert som en saus starter også.

Cook til dyp karamell i farge. Men for biff eller fjærfe saus, vil du lage mat lenger, være forsiktig så du ikke brenner den, til den er en gylden karamellfarge. I utgangspunktet fargen på saus. Det vil lukte fantastisk, nesten som dessert.

Hvis du gjør fjærfe, bruk kyllingaksjer, hvis du gjør biffs saus, bruk bifflager. Det er alltid den hjemmelagde vs butikken kjøpt debatten. Ja, hjemmelaget kjøttkraft er deilig, men din saus vil fortsatt være deilig med butikker-kjøpt kjøttkraft. Hvis du liker å lage din egen buljong, sjekk ut denne opplæringen. Du kan gjøre det samme, men i stedet for å bruke en rotisserie kylling, stek noen kalkunvinger med en terninger, løk og selleri og deretter bruke det for å skape en kalkunbuljong. Ærlig, jeg bruker bare en god lavt natriumbutikkkjøp buljong og det fungerer bra.

Unngå klumper. Ingen ønsker klumpete saus. Det burde ikke være vanskelig i det hele tatt å vispe dette glatt, men hvis du av en eller annen grunn har problemer med deg, og din saus er full av klumper du ikke synes å bli kvitt å kaste de tingene i blenderen. Alvor. Vær forsiktig hvis det er varmt og fjern stopperen fra lokket og dekk det med et håndkle, men ta deg tid til å redde din saus fra klumper.

Fett vil naturligvis stige til toppen når den setter seg. Hvis du gjør dette med et normalt måle glass, når du begynner å helle, hælder du fettet. Legg merke til på fettet separatoren tuten forbinder nederst, slik at du bare heller ut de smakfulle juicene og kan enkelt stoppe når du kommer til fettet. Jeg bruker seriøst denne tingen hele tiden, og du vil kanskje velge en opp før Thanksgiving-det vil komme til nytte!

4 ss ekte smør4 ss flour2 3 kopper væske: kombinasjon av pan drippings og buljong; Se note under salt og pepper for å smake på ekstra smak agenter: friske urter, krydder, eddik, worcestershire, etc.

Teknisk, med proporsjoner av Roux her, kan dette tykkere 4 kopper væske . Det er litt for tynt for meg, og jeg liker smaken av Roux mer konsentrert , så jeg holder væsken min til 2-3 kopper. Du kan alltid tykkere mer etter om nødvendig.

For tynn kombinert 1 ss cornstarch med 1 ss kaldt vann. Bland til glatt og legg til i simmerende saus. La simre noen få minutter å tykkere, og gjenta om nødvendig inntil ønsket konsistens er nådd.

Bruk av en velsmakende saus er en fantastisk måte akkompagnement til så mange forskjellige matvarer. Jeg anbefaler på det sterkeste å sjekke ut min reduserte balsamisk oppskrift eller chimichurri saus for å hjelpe deg med å ta smaken av maten din over toppen.

saus er en saus laget av kjøttjuicer, ofte kombinert med en væske som kyllinglager eller bifflager, vin eller melk som er fortykket med mel, maisstivelse eller arrowroot. En saus kan også være de enkle juicene igjen i pannen etter kjøtt, fjærfe eller fisk har blitt tilberedt.

Det er ingen tvil, saus har evnen til å forbedre smaken av hva den blir strømmet på, så vel som å bidra til Tenderize og lage juicier. I tillegg til servering, det med protein, blir det ofte hellet over potetmos.

Kan du gjøre det med biffdripping?

gradvis helle tung krem ​​til gryten whisking hele tiden, og fortsett å simre i 2 3 minutter. Fjern fra varme og smak for å se om du trenger å legge til salt eller svart pepper. Mine kyllingny-drippings er vanligvis salt, og jeg trenger ikke å legge til noe mer salt.

Kalorier: 466kcal karbohydrater: 12g Protein: 4G Fett: 45g Mettet fett: 18g Polyunsaturert fett: 5g Enumettet fett: 20g Kolesterol: 46mg natrium: 2972mg Kalium: 458mg Fiber: 1g Sukker: 3g Vitamin A: 108IU Vitamin C: 33mg kalsium: 101mg jern: 1 mg

Jeg fant denne verdifulle ideen den andre dagen på en kul foodie-nettside, kok historien. Nettstedforfatter og profesjonell oppskrift Creator, Christine Pittman, delte 21 ting du kan gjøre med leftover saus som virkelig cinches middagsavtalen.

Hva jeg får på, er: stor batch saus er tilrådelig . Imidlertid forlater Big Batch-sausen ofte overbelastede saus i sin våkne, som kan kongelige inn i en stygt globen som er for ofte kastet. Men det er så mange grunner til å henge på den Gravyand, jeg mener ikke bourbon-saus shooters, med mindre virkelig smakfulle drinker er din ting. Jeg snakker om Nextovering, målrettet handlingen av å lage mer mat enn du trenger i en sittende, slik at du har statister å bli noe annet.

leftover saus vil holde i kjøleskapet i omtrent tre dager. Hvis du ikke vil bruke den på den tiden, hell sausen inn i en zip-topppose og legg den flatt på et rimmed bakeplate. Skyv det bakeplaten i fryseren og la den stå til sausen er en solid plank. Deretter legger du din sausplank i fryseren, men du liker. Den frosne sausen vil holde i minst 3 måneder og TBH, jeg holdt litt rundt for opptil 9 måneder.

Rach Stuffs Aubergine båter med De greske Flavours Of Moussaka

Rach aksjer en oppskrift på aubergine båter aka papoutsakia eller små sko i gresk fylt med smaker av moussaka.

Uusi tänään

CountryStyle Gresk Potet Stew Oppskrift patenter Yahni

CountryStyle Gresk Potet Stew Oppskrift patenter Yahni

Den tradisjonelle versjonen av denne grusomme parabolen krever en hel kylling som skal brytes ned i deler, og deretter braised i en duftende, kanonlaced tomatsaus denne weeknight-versjonen, ringer i stedet for utbenet, skinnfrie kyllinglår, som er mye mindre arbeid og mindre tidskonfigurer til Forbered som de fleste braised retter, denne smaker enda bedre når smaker har hatt en sjanse til å blande seg, så det er et ideelt makeahead måltid

Lære mer
Gresk sitron kylling og poteter

Gresk sitron kylling og poteter

En av våre favoritt familie middager, denne enkle greske arketen kylling med poteter, oliven og fetaost er en mustmake

Lære mer
Bakt kylling og feta sunn oppskrift ww australia

Bakt kylling og feta sunn oppskrift ww australia

10 minutter er alt du trenger for å prep en livlig greeklinpired bakt kylling tallerken med paprika, persille og fetaost.

Lære mer
Greske bakt kylling lår i tomatsaus LowCarb

Greske bakt kylling lår i tomatsaus LowCarb

Frisk og levende Middelhavet og australske inspirerte oppskrifter. Oliven og fetaost Team, er der for å inspirere deg og veilede deg til å produsere Middelhavet oppskrifter med bluss i ditt hjem.

Lære mer
Pinterest støttes ikke lenger på denne nettleseren, dvs. 6

Pinterest støttes ikke lenger på denne nettleseren, dvs. 6

Denne enkle gresk kylling marinade oppskriften vil gi grillet kylling en deilig og fuktig smak.

Lære mer
Gresk Chicken Skillet

Gresk Chicken Skillet

Dette ble servert på mine døtre bryllup rehersal middag. Flere forsøk for å få det slik jeg trodde det skulle smake. Det er nå min 4 åringer favoritt. Hun liker å plukke ut th

Lære mer
Gresk yoghurt marinert kylling spyd

Gresk yoghurt marinert kylling spyd

En enkel hvitløk og yoghurt marinert kyllingrecept for deg å lage et godt måltid for familie eller venner. Kjøp ingrediensene for vår hvitløk og yoghurt marinert kyllingoppskrift fra Tesco i dag.

Lære mer
Oppmerksomhet kreves CloudFlare.

Oppmerksomhet kreves CloudFlare.

Gresk sitron kylling suppe er deilig og bra for deg. Denne lette og sunn oppskrift ligner på en klassisk kyllingsuppe, med ris, frisk dill og sitron.

Lære mer
Gresk yoghurt kylling marinade

Gresk yoghurt kylling marinade

Du kan aldri ha for mange oppskrifter for kyllingebryst. Denne, fra Cooper Aerobic Nutritionists, kombinerer Zesty Sitron med Lowfat Greek Yoghurt.

Lære mer
Det har oppstått en feil ved tilkobling til Waterstones

Det har oppstått en feil ved tilkobling til Waterstones

Instruksjoner Spray en stor suppe potten med nonstick spray og varme over mediumhigh. Å tjene kombinere feta ost 1 ts finhakket rosmarin ...

Lære mer
Kalorier i gresk Linser Calorie, fett, carb, fiber og protein Info

Kalorier i gresk Linser Calorie, fett, carb, fiber og protein Info

DET ENKLE kombinasjon av ris og linser flavored med løk og hakket koriander gjør en solid og nærende vinteren hovedrett. På Kreta og andre greske øyer, er retten ganske enkelt kalt fak ...

Lære mer
Lentil suppe Nutrition Info Oppskrifter med ingredienser, ernæring, instruksjoner og relaterte oppskrifter

Lentil suppe Nutrition Info Oppskrifter med ingredienser, ernæring, instruksjoner og relaterte oppskrifter

Dis autentisk Greek Lentil suppe Lavt Cal, lavt fettoppskrift Dianas Lavt kalori, lavt fett Veldig næringsrik Lentil suppe. Dette er en spinn av mine tanter i Hellas Awesome Lentil suppe.

Lære mer
Vi bruker informasjonskapsler
Vi bruker informasjonskapsler for å sikre at vi gir deg den beste opplevelsen på vår nettside. Ved å bruke nettstedet ditt, godtar du vår bruk av informasjonskapsler.
Tillat informasjonskapsler.